Pasta alfredo med bacon
Alfredosauce blev skabt i begyndelsen af det 20. århundrede i Rom. Den blev skabt af restaurantejeren Alfredo di Lelio, som ønskede at glæde sin kone Ines ved at opfinde denne enkle og lette ret.
Tilberedning: 32 min
Let
Tilberedning: 32 min
Let
Ingredienser:
- 500 g vand
- 1 g sort peber
- 120 g 30% fløde
- 70 g revet parmesan
- 200 g pasta
- 8 g hvidløg
- 2 g salt
- 120 g Udbenet røget bacon
- 50 g olivenolie
- 5 g persilleblade
Metode:
- Skær baconen i små stykker, og læg den i en kop. Tilsæt olie og steg uden stop i 8 minutter ved 130 grader med 2 baglæns hastighed.
Download Philipiak Home-appen for at opdage alle opskrifterne på Cookover.
Hvordan gør man det?
- Scan QR-koden
- Download appen til din telefon
- Tilmeld dig Philipiak Home-appen og få glæde af alle opskrifterne på Cookover
