Svinenakkeskinke
Balerone til sandwich er et sundere alternativ til færdiglavede pølser fra butikken. Du kan tilberede vores gammon uden at have adgang til et røgeri.
Tilberedning: 75h
Medium
Tilberedning: 75h
Medium
Ingredienser:
- 2300 g vand
- 8 g sort peber
- 2 g Allehånde
- 2 g laurbærblade
- 4 g tørret merian
- 4 g korianderfrø
- 1 g Enebær
- 40 g syltesalt
- 20 g sukker
- 30 g hvidløg
- 40 g salt
- 1500 g Svinenakke
Metode:
- Alle tørre ingredienser kommes i en blandekop og kværnes i 1 minut ved 20 omdrejninger.
Download Philipiak Home-appen for at opdage alle opskrifterne på Cookover.
Hvordan gør man det?
- Scan QR-koden
- Download appen til din telefon
- Tilmeld dig Philipiak Home-appen og få glæde af alle opskrifterne på Cookover
