Courgette-flødesuppe
Nyd den med en fløjlsblød konsistens og en subtil, men ikke kedelig smag.
Tilberedning: 40 min
Let
Tilberedning: 40 min
Let
Ingredienser:
- 300 g vand
- 75 g bouillonpasta - CVR
- 100 g skalotteløg
- 100 g 30% fløde
- 4 g chilipeber
- 900 g Courgetter
- 15 g hvidløg
- 110 g smør
- 40 g parmesanost
- 200 g sene kartofler
Metode:
- Skræl 100 g skalotteløg, og skær dem i mindre stykker. Læg 3 fed hvidløg og 1/4 af chilipeberne uden kerner i en skål, og hak dem i 10 sekunder ved 10 hastigheder. Skrab siderne af med en spatel.