Thai grøn karry
En thailandsk variant af kylling i karry, der tilberedes på basis af kokosmælk. Den helt igennem friske smag i denne ret er den grønne karrypasta, der bruges Den grønne karrypasta, der bruges i denne opskrift, indeholder grøn chili, galangal, kaffirlime og citrongræs.
Tilberedning: 1h 5 min
Let
Tilberedning: 1h 5 min
Let
Ingredienser:
- 700 g vand
- 300 g paprika
- 180 g kalk
- 50 g frisk koriander
- 45 g brun farin
- 100 g skalotteløg
- 25 g frisk ingefær
- 160 g grøn karrypasta
- 225 g Grønne bønner
- 300 g ananas
- 300 g Courgetter
- 15 g hvidløg
- 19 g salt
- 1000 g Kokosmælk
- 70 g Rapsolie
- 1000 g Kyllingelår
Metode:
- Skær kyllingekødet i stykker på 3-4 cm, tilsæt 80 gram grøn karrypasta, 1 teskefuld salt, bland, og lad det marinere i mindst 15 minutter.
Download Philipiak Home-appen for at opdage alle opskrifterne på Cookover.
Hvordan gør man det?
- Scan QR-koden
- Download appen til din telefon
- Tilmeld dig Philipiak Home-appen og få glæde af alle opskrifterne på Cookover
