Kylling i svampesauce
Stykker af mør kylling dyppet i en cremet flødesauce med masser af smørstegte svampe. Server med gnocchi, pasta eller kartoffelmos, så bliver denne ret en familiefavorit til aftensmad.
Tilberedning: 40 min
Let
Tilberedning: 40 min
Let
Ingredienser:
- 600 g vand
- 2 g sort peber
- 60 g bouillonpasta - CVR
- 800 g kyllingefilet
- 8 g frisk rosmarin
- 200 g 30% fløde
- 140 g løg
- 6 g salt
- 50 g smør
- 3 g citronsaft
- 500 g friske dyrkede svampe
- 70 g Rapsolie
- 15 g Dildfrø
- 15 g persilleblade
- 45 g Kartoffelstivelse
Metode:
- Skær kyllingebrystet i 2 cm store stykker, krydr med salt og rosmarin, og sæt det i køleskabet.