Tortilla med chorizo
En luftig omelet med kartofler og den traditionelle, karakteristiske spanske chorizopølse er en lækker idé til en mættende morgenmad.
Tilberedning: 1h
Medium

Tilberedning: 1h
Medium
Ingredienser:
- 1 g hvid peber
- 150 g chorizopølse
- 150 g løg
- 16 g hvidløg
- 12 g salt
- 360 g Hele hønseæg
- 150 g olivenolie
- 500 g sene kartofler
Metode:
- Læg en skål på låget af en kop uden prop, og vej 500 gram kartofler ned, skrællet, vasket og skåret i tern. Drys med 1 teskefuld salt, bland og sæt til side. Vej 150 gram chorizopølse i tern af i en anden skål, og sæt den til side.